Workshop Cocina Antiinflamatoria con Ana Sánchez: Alimentos Vivos en Málaga

¿Quieres transformar tu salud intestinal mientras descubres técnicas culinarias innovadoras? El Workshop Cocina Antiinflamatoria: Edición especial alimentos vivos te ofrece las claves para dominar fermentos y germinados de la mano de Ana Sánchez, dietista y chef especializada en nutrición saludable.

¿Qué incluye este taller de cocina antiinflamatoria en Málaga?

El viernes 9 de mayo a las 18:30 h en el espacio OCOA (C/Cobertizo del Conde, 2), Ana Sánchez desvelará los secretos de la cocina con alimentos vivos para mejorar la microbiota. Los participantes aprenderán técnicas prácticas con resultados inmediatos:

• Recetas probióticas como chutney de yogur de coco casero y tiramisú probiótico
• Procesos de fermentación para rabanitos encurtidos con umeboshi
• Elaboración de kombucha y otros alimentos funcionales
• Técnicas de germinación para maximizar nutrientes

Beneficios clave de los alimentos vivos en tu dieta

Los fermentos y germinados son aliados esenciales para la salud intestinal. Según estudios recientes, estos alimentos aportan:

• Enzimas digestivas que mejoran la absorción de nutrientes
• Probióticos naturales que equilibran la microbiota
• Compuestos bioactivos con efecto antiinflamatorio

Contenido práctico del workshop

Ana Sánchez ha diseñado un programa 100% aplicable en cocinas domésticas, con énfasis en resultados palpables:

Recetas prácticas y deliciosas:

• Chutney de yogur de coco casero
• Kombucha
• Rabanitos encurtidos con umeboshi
• Paté de berenjenas con miso
• Tiramisú probiótico
• Germinados

Más que recetas:

• Aprenderás a hacer tus propios fermentos y germinados y a saber aplicarlos en la cocina de forma práctica y sabrosa.

Te llevas a casa:

• Dossier con recomendaciones prácticas.
• Recetario exclusivo.
• Nuevas técnicas y herramientas para aplicar fácilmente.

Materiales incluidos y precio

Por 55€, los asistentes recibirán:

• Dossier técnico con protocolos de fermentación
• Recetario exclusivo en formato físico y digital
• Degustación guiada de todos los preparados

¿Cómo reservar plaza? Contacta directamente al +34 678654869 o visita el perfil de Instagram educomiendo. Plazas limitadas por protocolo sanitario.

¿Por qué este Workshop de Cocina Antiinflamatoria es diferente?

Ana Sánchez combina rigor científico (como dietista colegiada) con creatividad culinaria, ofreciendo un enfoque único en España.

Preguntas frecuentes

¿Necesito experiencia previa en cocina?

No. El taller está diseñado para todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales.

¿Puedo llevarme mis preparaciones?

Las elaboraciones se consumirán durante el taller. Y además te podrás llevar un recipiente con tu kombucha.

¿Hay opciones para dietas específicas?

Todas las recetas son adaptables a veganos, celíacos y otras restricciones alimentarias.

Transforma tu salud intestinal con alimentos vivos

Este workshop ofrece herramientas concretas para mejorar tu bienestar digestivo a través de técnicas ancestrales reinterpretadas con conocimiento científico actual. ¿Listo para revolucionar tu cocina?

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