El Valle del Guadalhorce, a través de Málaga Adentro presenta su Propuesta Gourmet y la Cocina de Autor para atraer al interior a los/as turistas foodies que visitan la Costa del Sol.
El turismo gastronómico se ha convertido en una tendencia cada vez más popular entre los/as viajeros/as de todo el mundo. La comarca del Valle del Guadalhorce, en Málaga, se ha sumado a esta tendencia y ha presentado su identidad gourmet desde el interior para atraer a los turistas de playa que buscan nuevas experiencias culinarias.
El proyecto de Málaga Adentro Valle del Guadalhorce se ha convertido en pionero en toda España al presentar su singular estilo de Cocina de Autor del Valle de Guadalhorce. Cuyas señas de identidad son productos de la huerta ecológicos, cítricos, quesos, carnes de chivo, sabores reconocibles y presentaciones esmeradas.
El objetivo es captar a miles de visitantes de nueva generación interesados por la gastronomía que llegan a la zona de playa de la Costa del Sol y están buscando nuevas experiencias con sabores más auténticos y cercanos a la naturaleza.
Desde la organización de Málaga Adentro se cifra en más del 30 por ciento los turistas que se alojan en hoteles de cuatro y cinco estrellas de la zona de playa de la Costa del Sol que están buscando experiencias gourmet en el interior y no logran satisfacerlas. El Valle del Guadalhorce trabaja para darles respuesta y articular un nuevo modelo turístico.
El 21 de marzo se presentará la Cocina de Autor del Valle de Guadalhorce
El gran catalizador del Turismo Gastronómico de la comarca del Valle del Guadalhorce es el Caminito del Rey. Con capacidad para recibir a casi un millón de visitantes anuales, de los que más de la mitad son extranjeros.
En un almuerzo inédito y único que se celebra el próximo martes, 21 de marzo, a partir de las 13 horas en Pizarra. Ocho cocineros de diferentes localidades de toda la comarca presentarán su singular estilo de Cocina de Autor del Valle de Guadalhorce.
Los restaurantes y cocineros participantes son:
- Hotel Cortijo del Arte, Pizarra, Federico Gómez de Salazar.
- Restaurante Casa Paco, Coín, Paco Ruiz.
- Hotel La Garganta, El Chorro, Álora, Anabel Berrocal.
- Restaurante El Sauce, Campanillas, Antonio González.
- Restaurante Los Atanores, Valle de Abdalajís, Francisco Rosa Castillo.
- Restaurante Los Caballos, Álora, Manolo Fernández.
- Pastelería Dulcinea, Coín, Juan Carlos Pérez.
- Pastelería José Miguel de Alhaurín el Grande, José Miguel Guzmán.
El almuerzo contará con la asistencia de todos los Alcaldes y concejales de Turismo de los pueblos de la comarca. Y el objetivo es concienciar a todo el tejido socioeconómico del enorme potencial del Valle del Guadalhorce como destino gourmet excelente en el ámbito internacional.
Málaga Adentro es un proyecto organizado por el Grupo All Stars y patrocinado desde Turismo Costa del Sol y ya ha celebrado ediciones similares en Ronda y Antequera-Archidona. En la III Edición del Valle del Guadalhorce se ha sumado también Turismo de la Junta de Andalucía.
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