Rincón de la Victoria se prepara para acoger una de las festividades más esperadas del año: la Fiesta del Boquerón Victoriano. Del 3 al 8 de septiembre, este pintoresco municipio malagueño se convertirá en el epicentro de la gastronomía local, con el boquerón como el gran protagonista.
Esta celebración no solo es una excusa perfecta para disfrutar de la buena comida, sino también para sumergirse en la rica cultura de la provincia. ¿Lo mejor de todo? ¡Habrá algo para todos los gustos y edades!
La feria Sabor a Málaga: Un viaje gastronómico por la provincia
La feria Sabor a Málaga vuelve a la plaza Al-Ándalus del 6 al 8 de septiembre, con una propuesta irresistible para los amantes de la buena mesa. En este evento, 32 productores de 16 municipios de la provincia exhibirán lo mejor de la despensa malagueña. Desde embutidos artesanales hasta quesos de cabra, pasando por miel pura y aceites de oliva virgen extra, la feria es una oportunidad única para descubrir sabores auténticos y productos locales de calidad.
El horario de la feria será el viernes y sábado de 11:00 a 22:00 horas, y el domingo de 11:00 a 21:00 horas. Cada día estará lleno de actividades, catas y demostraciones culinarias que prometen deleitar a los asistentes.
Show Cookings: Cocina en directo con sabor local
Uno de los platos fuertes de la Fiesta del Boquerón Victoriano son los show cookings, donde reconocidos chefs locales mostrarán su destreza culinaria en vivo. El viernes 6 de septiembre, el chef Alejandro Blanes de Baluarte inaugurará el ciclo de demostraciones a las 12:00 horas en la plaza Al-Ándalus. Le seguirán otros maestros de la cocina como Lucas Galacho de El Portón y Mattias Lucetti de Puerto Niza Brasería, quienes, a las 20:30 horas, cerrarán la jornada con una demostración en la que el boquerón será el protagonista indiscutible.
Además, del 3 al 5 de septiembre, se realizarán más show cookings en Alma Playa, donde chefs como José Carlos García, Nati Mercado y Miguel Martín presentarán platos que exploran la versatilidad del boquerón, desde recetas tradicionales hasta creaciones de alta cocina.
Actividades para todos: Música, talleres y diversión
La Fiesta del Boquerón Victoriano no sería completa sin una agenda llena de actividades para todas las edades. El viernes 6 de septiembre, la música en vivo de Radio 80 pondrá el ritmo a la jornada, mientras que Carmelo de Carmen y Zayas Cover Band animarán las tardes del sábado y domingo. Pero no todo es música; la feria también ofrecerá talleres para aprender a preparar espetos y aceites de oliva, además de catas de productos locales que permitirán a los asistentes conocer a fondo la riqueza gastronómica de la provincia.
Los más pequeños también tendrán su espacio con actividades especialmente diseñadas para ellos, como el taller infantil de galletas el domingo 8 de septiembre a las 12:00 horas. Además, no faltará la tradicional degustación gratuita de 1.250 kilos de boquerones que se ofrecerá en 63 restaurantes del municipio, fácilmente reconocibles por un distintivo en su exterior.
Red de restaurantes: Platos para todos los gustos
Uno de los pilares de esta fiesta es la Red de Restaurantes de Rincón de la Victoria, que desde el 30 de agosto hasta el 8 de septiembre se suma a la celebración con una oferta culinaria que va desde lo tradicional hasta lo más innovador. Con un total de 41 establecimientos participantes, los asistentes podrán degustar platos que van desde la cocina local a la cocina internacional, con el boquerón como el ingrediente estrella. Esta red de restaurantes forma parte del séptimo recetario que edita el Ayuntamiento, una joya para los amantes de la gastronomía que buscan inspiración para sus propias creaciones.
Solidaridad y buena mesa: Una combinación perfecta
Además de ofrecer una experiencia gastronómica de primer nivel, la Fiesta del Boquerón Victoriano también tiene un matiz solidario. La carpa de Cervezas Victoria, ubicada en la feria Sabor a Málaga, venderá cervezas a precios populares, y lo recaudado se destinará a Cáritas de Rincón de la Victoria. Una razón más para disfrutar de esta fiesta con la satisfacción de estar contribuyendo a una buena causa.
La Fiesta del Boquerón Victoriano en Rincón de la Victoria es mucho más que una simple celebración gastronómica; es un homenaje a la tradición, la cultura y el sabor de la provincia de Málaga. Con actividades para todos los públicos, desde show cookings hasta conciertos y talleres, esta fiesta promete ser un evento inolvidable para quienes aman la buena mesa y la diversión. No olvides compartir este artículo y animar a tus amigos y familiares a participar en esta gran fiesta.
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