La Asociación y Cooperativa Guadalhorce Ecológico es una asociación formada por agricultores y agricultoras que se dedican a cultivar frutas y verduras de manera ecológica en el Valle del Guadalhorce. En su página web se puede encontrar una galería de fotos, noticias y datos sobre las tiendas cercanas que venden sus productos. Así como las redes sociales donde se puede seguir su actividad.

También existe el EcoMercado que vende productos de forma certificada (Cada agricultor/a tiene su propia certificación). La agricultura ecológica en el Valle del Guadalhorce ofrece ventajas para el medio ambiente y aporta beneficios para la salud. Es posible asociarse como consumidor o como productor y vender productos en la cooperativa.

La Cooperativa Guadalhorce Ecológico

La Cooperativa Guadalhorce Ecológico es una organización fundada por agricultores y agricultoras ecológicos de la zona del Valle del Guadalhorce en Málaga. Esta cooperativa se dedica a la producción de frutas y verduras de forma ecológica en una extensión de unos 450.000 metros cuadrados.

Es importante señalar que la Asociación Guadalhorce Ecológico y sus mercados funcionan de manera independiente a la cooperativa. No están cubiertos por el mismo certificado ni cumplen con los mismos estándares. Solo la Cooperativa Guadalhorce Ecológico opera con certificación propia y de sus agricultores, respetando los criterios ambientales.

Aunque ambas entidades surgieron juntas, no colaboran directamente y muchos de los productores que participan en los mercadillos no comercializan a través de la cooperativa. No tenemos información sobre si sus certificados están actualizados o si utilizan productos recomendados.

La cooperativa no cuenta con un punto de venta físico ni vende directamente al público.

Historia y origen de la cooperativa

La Cooperativa Guadalhorce Ecológico tiene su origen hace bastantes años, cuando un grupo de agricultores concienciados con el medio ambiente y la salud empezaron a trabajar de forma cooperativa en el Valle del Guadalhorce. Su objetivo era producir alimentos ecológicos de calidad y ofrecerlos de forma directa a los consumidores, sin intermediarios.

Gracias a la calidad de sus productos y sus valores ecológicos, la cooperativa ha experimentado un crecimiento considerable en los últimos años. Hoy, la cooperativa es una de las principales referencias del sector de la agricultura ecológica en España.

Valores ecológicos y compromiso ambiental

La Cooperativa Guadalhorce Ecológico se rige por una serie de valores ecológicos y sostenibles, que se reflejan en sus métodos de producción y distribución. Estos valores incluyen:

• Respeto al medio ambiente y la biodiversidad.
• Compromiso con la agricultura sostenible y ecológica.
• Consumo responsable y ético.
• Creación de empleo en el entorno rural.

Además, la cooperativa está comprometida con la protección del medio ambiente y la sostenibilidad. Es por eso que, entre otras medidas, utilizan fertilizantes orgánicos y no emplean pesticidas ni herbicidas dañinos para la salud.

Agricultura ecológica en el Valle del Guadalhorce

Cultivos y productos

La Cooperativa Guadalhorce Ecológico se dedica exclusivamente a la agricultura ecológica en el Valle del Guadalhorce. Los agricultores y agricultoras de la cooperativa cultivan una amplia variedad de frutas y verduras, como por ejemplo tomates, pepinos, pimientos, berenjenas, calabacines, fresas, melones y sandías, entre otros.

La temporada de cada cultivo depende de la época del año y de las condiciones climáticas y medioambientales favorables. En la web de la cooperativa, se pueden consultar los diferentes productos que ofrecen, así como recetas y sugerencias para cocinarlos.

Como hemos indicado alguno de estos productos pueden ser encontrados en los EcoMercados, No olvides preguntar por su sello de garantía ecológica.

Procesos de producción y certificación

La Cooperativa Guadalhorce Ecológico cuenta con procesos de producción y certificación específicos para la agricultura ecológica. Todos los agricultores y agricultoras de la cooperativa siguen las normativas y directrices de la agricultura ecológica y utilizan técnicas de cultivo sin químicos.

También se aseguran de que sus productos sean recolectados en el momento adecuado para garantizar su frescura y calidad. Una vez recolectados, los productos son transportados inmediatamente a la cooperativa donde son sometidos a rigurosos controles y análisis de calidad. La Cooperativa posee toda la documentación necesaria para la certificación de sus productos, asegurando que cumplen con los estándares y regulaciones de la agricultura ecológica.

Productos certificados y su calidad

Certificación y etiquetado de los productos Guadalhorce Ecológico

Los productos cultivados por la Cooperativa Guadalhorce Ecológico se certifican a través del sistema de Agricultura Ecológica de la Unión Europea (UE). Esto garantiza que los productos cumplen con los estándares de producción ecológica, que se basan en la protección del medio ambiente, la conservación de la biodiversidad, el uso responsable de los recursos naturales y la eliminación del uso de productos químicos que puedan ser perjudiciales para la salud.

Cada producto ecológico certificado tiene una etiqueta que garantiza que ha sido producido y certificado bajo los criterios establecidos por la UE. Además, en dicha etiqueta se especifica el lugar de cultivo y el nombre de la cooperativa, proporcionando a los consumidores información valiosa y transparente sobre la procedencia y la calidad de los productos que compran.

Análisis de la calidad de los productos

Antes de ser puestos a la venta, los productos de la Cooperativa Guadalhorce Ecológico son sometidos a un riguroso proceso de análisis y control de calidad. Esto garantiza que los productos cumplan con los estándares más altos en términos de calidad, frescura y sabor. El análisis de calidad se lleva a cabo en laboratorios especializados y se centra en la detección de contaminantes y residuos químicos.

Además, se evalúa la calidad organoléptica de los productos, es decir, su sabor, aroma, textura y apariencia. La cooperativa también realiza sus propios controles de calidad y realiza inspecciones periódicas de los cultivos para garantizar que se cumplan los estándares de producción y se mantenga la excelencia en la calidad de sus productos.

Compra y consumo de productos ecológicos

Compra en el EcoMercado

El EcoMercado es un espacio de venta físico independiente de la Cooperativa Guadalhorce Ecológico, donde alguno de sus integrantes ofrecen sus productos certificados. Se encuentra ubicado en diferentes pueblos y ciudades de la provincia de Málaga. Allí se pueden encontrar diferentes frutas, verduras y hortalizas de temporada, criadas en el Valle del Guadalhorce de forma ecológica.

Además, también se venden otros productos ecológicos como aceites, quesos, panes y vinos, entre otros. En la venta de los productos se incluye información detallada sobre su origen y su proceso de producción.

¿Dónde encontrar el EcoMercado?

Estas son las fechas y lugares donde podrás encontrar el EcoMercado de Guadalhorce Ecológico:

• Primer sábado del mes en Avenida España, Pinar de Elviria, Marbella.
• Primer domingo del mes:
  • Parque de la urbanización Los Naranjos en Estación de Cártama.
  • Recinto Ferial, Parque de La Paloma en Benalmádena.
• Segundo sábado del mes en Paseo Reding, La Malagueta, Málaga.
• Segundo domingo del mes en el Boulevard, frente a la Tenencia de Alcaldía, La Cala de Mijas.
• Tercer sábado del mes en la Avenida España, Pinar de Elviria, Marbella.
• Tercer domingo del mes en el Recinto Ferial, Parque de La Paloma en Benalmádena.
• Cuarto sábado del mes en el Parque Huelin junto al lago en Málaga.
• Cuarto domingo del mes Boulevard, frente a la Tenencia de Alcaldía, La Cala de Mijas.
• Todos los domingos en el Parque Agropecuario, en el Polígono La Trocha de Coín.

Estas fechas pueden variar por diferentes motivos: medioambientales, fiestas o eventos especiales. Os recomendamos siempre consultar la página web oficial que hemos enlazado más abajo.

Asociación de consumidores y productores Guadalhorce Ecológico

La Asociación Guadalhorce Ecológico ofrece la posibilidad de asociarse como consumidor/a o productor/a. Como consumidor/a, podrás disfrutar de descuentos especiales en la compra en el EcoMercado y recibir información sobre la producción de los productos. Además, como asociado/a, podrás participar en las actividades y eventos organizados por la cooperativa.

Si deseas asociarte como productor, podrás vender tus productos a través de la Asociación Guadalhorce Ecológico, siempre y cuando cumplan con los requisitos necesarios de producción ecológica y certificación. También ofrecen asesoramiento y apoyo en la producción y la comercialización de los productos.

Ventajas de la agricultura ecológica

Beneficios para el medio ambiente

La agricultura ecológica, como la que se practica en Guadalhorce Ecológico, tiene una serie de beneficios para el medio ambiente. En primer lugar, no se utilizan pesticidas ni productos químicos en los cultivos, lo que contribuye a la conservación de la biodiversidad.

Además, se promueve la agricultura sostenible en la huerta del Valle del Guadalhorce, evitando la erosión del suelo y fomentando la fertilidad natural. Los cultivos ecológicos también suelen tener una menor huella de carbono, ya que se evita el uso de maquinaria pesada y se basan en técnicas de cultivo tradicionales.

Beneficios para la salud

La agricultura ecológica es más saludable para el consumo humano ya que se utilizan métodos naturales para combatir las plagas y enfermedades, lo que reduce la exposición a tóxicos comparado con la agricultura convencional. Los productos ecológicos también contienen menos residuos de pesticidas y herbicidas, lo que los hace más saludables. Además, al no utilizarse organismos modificados genéticamente en la producción de alimentos ecológicos, se asegura un alimento más natural y con menos riesgos para la salud.

Tiendas cercanas que venden productos Guadalhorce Ecológico

Información de tiendas y comercios cercanos

Si estás interesado en comprar productos ecológicos de la Cooperativa Guadalhorce Ecológico podrás encontrarlos en diferentes tiendas y comercios cercanos al Valle del Guadalhorce, como en la ciudad de Málaga y otros municipios cercanos.

En su página web se ofrece información detallada sobre direcciones, horarios y teléfonos de los establecimientos que venden sus productos para que no tengas problema en encontrarlos.

Acuerdos y colaboraciones con otras empresas

Para la cooperativa Guadalhorce Ecológico es importante establecer acuerdos y colaboraciones con otras empresas e iniciativas que compartan valores sostenibles y ecológicos. Con el objetivo de fomentar el consumo de productos ecológicos, la cooperativa se ha unido a varias iniciativas y asociaciones en la provincia de Málaga para dar a conocer su actividad y su producto.

Además, también se han establecido acuerdos para la venta de sus productos en grandes cadenas de supermercados y en la tienda en línea de productos ecológicos en la que es posible hacer pedidos de sus productos certificados.