El evento que pone a Málaga en el mapa de la hostelería nacional
El Salón H&T 2025, dedicado a la innovación en hostelería y turismo, arrancó el pasado 3 de febrero con una afluencia récord de profesionales y visitantes al stand de Sabor a Málaga. Este encuentro, ya consolidado como el más relevante de Andalucía y entre los tres principales a nivel nacional, sirvió una vez más como escaparate para los sabores auténticos de la provincia. Y, como no podía ser de otra forma, Sabor a Málaga fue uno de los grandes protagonistas.
El espacio de Sabor a Málaga es un imán para los amantes de la gastronomía local que visitan el H&T 2025
Si hay un rincón que nadie se pierde en H&T, es el stand de Sabor a Málaga. Aquí, productores de la provincia muestran desde quesos de la Axarquía hasta vinos de la Serranía de Ronda, pasando por los aceites y dulces típicos del Valle del Guadalhorce o Sierra de las Nieves. Degustaciones, demostraciones en vivo y charlas con expertos convierten este espacio en una experiencia multisensorial. ¿Lo mejor? Tú también puedes probar esos productos que luego querrás llevar a casa.
Colaboraciones que enriquecen la gastronomía local
Este año, el salón ha destacado por las alianzas entre productores. Por ejemplo, Capricho Helado Artesano de Coín se une a Aceites Esenciales Eva de Pizarra para innovar y crear nuevas experiencias y sabores con productos locales. Estas sinergias no solo impulsan la economía local, sino que posicionan a Málaga como referente en creatividad culinaria. ¿Te imaginas probar un helado de mango con un toque de vino dulce? Pues ya existe, gracias a estas colaboraciones.
Por qué H&T 2025 marca un antes y un después
Según datos de la organización, este año se espera superar los 15.000 visitantes, un 20% más que en la edición anterior. Además, se presentan más de 45 novedades gastronómicas desarrolladas por empresas malagueñas. Si visitaste el salón, seguramente viste cómo las tradiciones se mezclan con tecnología: desde apps para gestionar cosechas hasta envases ecológicos hechos con materiales de la zona.
El futuro de la hostelería se cocina en Málaga
Eventos como H&T 2025 demuestran que el sector apuesta por la sostenibilidad y la calidad. Muchos productores de Sabor a Málaga ya usan energías renovables o reducen el plástico en sus procesos. ¿Y tú? La próxima vez que elijas un producto local, estarás apoyando este movimiento que cuida nuestra tierra y sus sabores.
No te quedes fuera del próximo evento de Sabor a Málaga en el H&T: cómo vivir la experiencia en 2026
Aún tienes dos nuevas jornadas martes 4 y miércoles 5 de febrero de 2025. Pero si este año no puede ser, te damos algunos consejos para no perderte la próxima edición del Salón H&T.
Si te perdiste esta edición, toma nota: el Salón H&T suele celebrarse en febrero y las entradas están disponibles desde noviembre. Síguelo en redes con el hashtag #SaboraMálagaHT para no perderte novedades. Y recuerda: cada cata, cada producto y cada encuentro en este evento son una semilla para el futuro de nuestra gastronomía.
Apasionado del marketing digital y el SEO, soy redactor en la Revista Valle del Guadalhorce Magazine, donde impulso la publicidad y promoción de negocios locales. Diseñador web y creador de tiendas online, también ofrezco servicios de posicionamiento web a través de Diseño Web Coín, ayudando a empresas a destacar en el mundo digital. Andaluz de corazón y comprometido con la comarca, trato de combinar mi amor por el Valle del Guadalhorce con la experiencia en marketing. Conoce mi trabajo en mis redes sociales y no dudes en pedir consejos de SEO y diseño web.
Comentarios recientes