El Proyecto Cantera de la Fundación Pimpi está empoderando a muchas personas de Málaga a través de la Hostelería. Una oportunidad de cambio y crecimiento para quienes más lo necesitan.
Cantera Fundación Pimpi: Cocina, sala y solidaridad
El Proyecto Cantera de la Fundación Pimpi se erige como un faro de esperanza y oportunidad en la provincia de Málaga, combinando la promoción de la gastronomía local con la solidaridad hacia los malagueños/as más vulnerables.
¿Qué es Cantera – Fundación Pimpi?
Cantera es un curso intensivo de cocina y sala que tiene como objetivo principal la rápida incorporación de personas en situación de vulnerabilidad a las principales empresas hosteleras de Málaga. Este innovador proyecto, impulsado por la Fundación El Pimpi, se alinea con sus fines fundacionales de promover la gastronomía autóctona y contribuir a la solidaridad en la sociedad malagueña.
A quién va dirigido
Este programa está destinado a residentes en la provincia de Málaga que pertenezcan a grupos como personas con discapacidad, en riesgo de exclusión social, mayores de 45 años, padres/madres con responsabilidad familiar no compartida, víctimas de violencia de género, tutelados por un centro, parados de larga duración, personas recibiendo algún tipo de subsidio o prestación, y aquellos que tengan solicitada la tarjeta de asilo o refugiado.
Objetivo transformador del proyecto Cantera
Cantera tiene un objetivo claro: establecer mecanismos para la inserción laboral de colectivos con dificultades en el acceso al empleo. La formación específica proporcionada asegura la incorporación inmediata del 60% de los alumnos/as en empresas bien posicionadas, marcando un hito en la innovación social en Málaga.
Trabajando juntos para el cambio
La Noria, el espacio donde se desarrolla el proyecto, en colaboración con la Diputación de Málaga y la Fundación La Caixa, es un epicentro de innovación social. Este proyecto no solo busca formar profesionales, sino también generar sinergias entre asociaciones y empresas para adaptar la formación de manera eficaz y sostenible a las necesidades del sector hostelero.
Cómo lo hacen en el proyecto Cantera de la Fundación Pimpi
El curso de cocina abarca 220 horas, mientras que el de camarero/a de sala comprende 126 horas. La formación incluye módulos como seguridad alimentaria, teoría y prácticas en cocina y sala, así como tiempo dedicado a un huerto ecológico. La evaluación, tutoría y terapia emocional están integradas para asegurar un aprendizaje integral y efectivo.
Un futuro brillante con Cantera
Cantera de la Fundación Pimpi no solo ofrece formación, sino un camino hacia un futuro estable. La combinación de aprendizaje experiencial y colaboración estrecha con el sector HORECA garantiza una transición exitosa al mundo laboral, creando así una ola de cambio en la sociedad malagueña.
¿Listo para transformar vidas a través de la hostelería? Descubre cómo puedes ser parte de este proyecto innovador escribiendo a administracion@fundacionelpimpi.com.
Puedes conseguir una beca de alojamiento si vives en alguno de los municipios de Málaga fuera de la capital.
Fuente: Fundación El Pimpi, La Noria – Centro de Innovación Social, Diputación de Málaga, Fundación La Caixa, Cervezas Victoria, Bodega El Pimpi.
Juan Antonio Fernández es redactor, aprendiz de fotógrafo y apasionado del marketing digital y del SEO. Redactor y editor en Revista Valle del Guadalhorce, donde cuento la vida de los pueblos de la comarca y ayudo a dar visibilidad a negocios y asociaciones locales. También trabajo como diseñador web y consultor en Diseño Web Coín, acompañando a empresas de la comarca en su camino digital.