La Quesería La Hortelana, ubicada en el corazón del Valle del Guadalhorce, ha alcanzado un nuevo hito al ganar el premio al mejor queso curado mezcla de España en los Cheese From Spain Awards 2025, organizados por FWS Cheese y con la colaboración del ICEX – España Exportación e Inversiones y el Grupo Gourmets. Este reconocimiento, otorgado a su exquisito queso curado mezcla de cabra y oveja, reafirma la calidad y tradición artesanal que caracteriza a esta quesería familiar.
Desde su fundación en Coín, La Hortelana ha destacado por su compromiso con la excelencia. Como ellos mismos expresan: “Hoy estamos de enhorabuena, nuestro queso curado mezcla de cabra y oveja del abuelo ha sido reconocido como el mejor queso curado mezcla de España.” Este logro es un orgullo para una familia que controla cada etapa del proceso, desde la alimentación del ganado hasta la elaboración final.
¿Qué hace especial al queso premiado?
El queso curado mezcla de cabra y oveja de La Hortelana se distingue por su sabor intenso y equilibrado, fruto de una maduración artesanal que respeta las técnicas tradicionales. Elaborado con leche de cabras y ovejas que pastan libremente por los campos del Valle del Guadalhorce, este producto refleja la riqueza natural de la región. Su textura firme y sus notas aromáticas únicas lo convierten en un deleite para los paladares más exigentes.
Además, este queso no solo es un ejemplo de calidad gastronómica, sino también un símbolo de sostenibilidad. La quesería utiliza ingredientes locales y naturales, promoviendo la dieta mediterránea y apoyando la economía rural.
Reconocimientos previos: una trayectoria brillante
La Hortelana no es nueva en el mundo de los premios. En ediciones anteriores ha obtenido galardones como el bronce en los World Cheese Awards con su Gran Reserva Mezcla Cabra Oveja, demostrando su capacidad para competir en escenarios internacionales. Cada reconocimiento refuerza su posición como referente quesero dentro y fuera de España.
Dónde disfrutar sus productos
Si quieres probar este galardonado queso, puedes encontrarlo en tiendas locales de Málaga y en el tradicional Mercado Agroalimentario del Guadalhorce, celebrado cada domingo en Coín. Allí podrás explorar una amplia gama de quesos artesanales que reflejan la esencia del Valle del Guadalhorce.
Un orgullo para el Valle del Guadalhorce
El éxito de La Hortelana pone en alto el nombre de Coín y del Valle del Guadalhorce como epicentro de la excelencia quesera. Este premio no solo celebra la calidad del producto, sino también el esfuerzo de productores locales que combinan tradición e innovación para ofrecer lo mejor.
¿Te animas a descubrir más sobre los sabores únicos del Valle?
Planifica tu visita al Mercado Agroalimentario o busca sus productos en tiendas cercanas. ¡No pierdas la oportunidad de saborear un pedacito de esta historia artesanal!
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