El otoño trae consigo una explosión de sabores y colores al corazón de la Serranía de Ronda. Del 14 al 17 de noviembre, Jubrique se prepara para acoger la edición 2024 de Hashtag Castañas, un evento que promete transformar este pintoresco pueblo malagueño en el epicentro de la gastronomía y la cultura serrana. Este festival no solo celebra la temporada de la castaña, sino que también pone en valor las tradiciones rurales y la riqueza culinaria de la región.
Hashtag Castañas: Más que un festival gastronómico
Organizado por el Ayuntamiento de Jubrique y patrocinado por la Diputación de Málaga, Hashtag Castañas se ha convertido en un referente de los eventos gastronómicos de otoño en Andalucía. Este año, el festival promete una experiencia inmersiva que va más allá de la simple degustación:
- Talleres gastronómicos interactivos.
- Demostraciones de cocina en vivo con productos locales.
- Una tentadora Ruta de la Tapa centrada en la castaña.
- Mercado artesanal con lo mejor de la artesanía local.
- Conciertos en vivo para amenizar las noches serranas.
- Rutas de senderismo por los espectaculares paisajes de Jubrique.
El programa de Hashtag Castañas: Un viaje culinario y cultural
Jueves 14 de noviembre: Inauguración y primeros sabores
El festival arranca con fuerza, ofreciendo desde el primer día una muestra de lo que será esta edición de Hashtag Castañas:
- 10:30 – Taller “Cocina del Bosque de Cobre” para hosteleros locales.
- 17:00 – Taller familiar “Hábitos de vida saludables“.
- 20:00 – Inauguración oficial y apertura de la Ruta de la Tapa.
Viernes 15 de noviembre: Inmersión en la cultura de la castaña
El segundo día profundiza en las raíces culturales y gastronómicas del fruto estrella:
- 11:00 – Ruta guiada por los castañares de Jubrique.
- 18:00 – Cata de chocolates con castañas por MayChoco.
- 20:00 – Concierto nocturno en la Plaza de Andalucía.
Sábado 16 de noviembre: El día grande de Hashtag Castañas
El sábado concentra algunas de las actividades más esperadas del festival:
- 10:00 – Apertura del Mercado Gastro-Artesano.
- 12:00 – Showcooking “Las castañas a la olla” con Lupe Montejo.
- 17:00 – Taller de cocina para niños “Cocina desde la infancia”.
- 21:00 – Gran verbena popular con música en vivo.
Domingo 17 de noviembre: Despedida con sabor
El festival cierra con broche de oro:
- 11:00 – Ruta de senderismo “Camino de las Castañas”.
- 14:00 – Degustación popular de platos tradicionales con castaña.
- 18:00 – Ceremonia de clausura y entrega de premios de la Ruta de la Tapa.
Por qué no puedes perderte Hashtag Castañas 2024
Hashtag Castañas no es solo un festival gastronómico; es una ventana a la vida y tradiciones de la Serranía de Ronda. Aquí tienes algunas razones por las que este evento es imperdible:
Experiencia gastronómica única
Descubre cómo la castaña se transforma en manos de chefs locales e internacionales, creando platos que van desde lo tradicional hasta lo vanguardista.
Inmersión cultural
Sumérgete en las tradiciones de Jubrique y el Valle del Genal, conociendo de primera mano cómo la castaña ha moldeado la vida y economía de la región.
Entorno natural incomparable
Disfruta del espectáculo otoñal que ofrecen los bosques de castaños, con sus tonos cobrizos y dorados que crean un paisaje de ensueño.
Networking y aprendizaje
Para los profesionales de la gastronomía, Hashtag Castañas es una oportunidad única para conectar con productores locales y descubrir nuevas técnicas culinarias.
Hashtag Castañas, Tu cita otoñal imprescindible
Hashtag Castañas 2024 se perfila como el evento gastronómico del otoño en la provincia de Málaga. Con su combinación de sabores tradicionales, innovación culinaria y rica programación cultural, este festival promete una experiencia inolvidable para todos los sentidos. No pierdas la oportunidad de ser parte de esta celebración única de la gastronomía y la cultura serrana.
Marca en tu calendario del 14 al 17 de noviembre y prepárate para vivir la magia de Hashtag Castañas en Jubrique. ¡Te esperamos para compartir el sabor del otoño en el corazón de la Serranía de Ronda!
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